Jedes Hühnchenteil mit Speck umwickeln. Im Crockpot plazieren. In einer Schüssel die BBQ-Sauce, einen Spritzer Zitrone, Äpfel und die Zwiebeln gut mischen. Über die Hähnchen geben und für 6-8 Std. auf der Einstellung Low kochen. Serviert die Hühnchenbrust mit den Apfelstückchen.