Ich weiß ja nicht ob ihr es wisst aber das ist die Anleitung zum Fermentieren. https://www.facebook.com/groups/wildefermente/

Was fermentieren ist? Guckt nach! Nein im Ernst, fermentieren zu erklären würde meinen zeitlichen Rahmen sprengen. Wer sich dafür interressiert möchte bitte nachgucken. Und ja, es ist paleofreundlich!