Ich mach sie immer so "frei Schnauze" was ich halt grad daheim habe :-) schmecken echt lecker :-) Topinambur einfach raspeln und mit den restlichen Zutaten vermengen. In einer Pfanne raus braten. Wir essen es immer mit selbstgemachtem Apfelmus :-) Die Kinder stehen drauf