Hoffe es gehört hier hin, falls jemand keinen Käse isst, kann man ihn bestimmt auch weglassen.
Falls es nicht passt, einfach löschen :-)

Zerdrücke den gekochten Maniok mit einer Gabel. Anschließend Petersilie, Eier, Käse und Backpulver hinzufügen und gut durchrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne mit heißem Öl die Masse mit Hilfe von zwei Löffeln als kleine Bällchen portionsweise hinein geben. So lange braten, bis sie leicht goldbraun werden. Hole sie heraus und lege sie auf Küchenpapier, damit das überschüssige Fett abgesaugt werden kann.

Die Menge reicht für ca. 30 Stück (die Menge hängt natürlich von der jeweiligen Größe ab).
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Tipp: Das Gericht schmeckt mit Tabasco oder mit Pfeffer (brasilianischer Pfeffer oder Peperoncini) eingelegtes Olivenöl sehr gut.
Den Maniok bekommt man in guten Asia- bzw. Afrikaläden bereits geputzt, in Stücken und tiefgefroren zu kaufen.

Mmm, MMM! Hört sich lecker an. Danke. Möchte ich gerne probieren.
Man soll aus den Maniok auch ganz tolle Pommes basteln können.

Jupp und Chips :-) Ich verwende sie viel… Viele essen sie nicht wegen der Blausäure … Ich lebe noch, anscheinend mache ich es dann richtig ;-) darfst halt nicht roh essen aber gut, Kartoffeln, Bohnen soll man ja au net roh essen

ja lass ich auch draußen außer mein Freund will ihn :-)